Riebalų nuostoliai mažai cukraus

Sugalvojo pakaitalą cukraus mokesčiui

Korumpuoti mokslininkai ir jų tyrimas su iškreiptais duomenimis padėjo nukreipti dėmesį nuo saldumynų sukeliamų sveikatos kas yra riebalų deginimo gėrimas — kone penkis dešimtmečius dėl to buvo kaltinami riebalai.

Atsižvelgdami į tyrėjų išvadas, dietologai ilgą laiką rekomendavo mažinti riebalų vartojimą ir energiją gauti iš cukrų.

Kaip teisingai: šaukštas cukraus ar cukraus šaukšto?

Tai laikoma vienu iš svarbiausių išsivysčiusias šalis kankinančios nutukimo epidemijos faktorių. Vienas papirktas mokslininkas netgi tapo JAV žemės ūkio departamento mitybos padalinio vadovu, o užimdamas šias pareigas, prisidėjo prie šalies vyriausybės sudaromo sveikos mitybos plano.

Šis atradimas parodo, kaip svarbu, pristatant išvadas, atskleisti tyrimus finansuojančias institucijas ir galimus interesų konfliktus, — tuo metu tai dar nebuvo tapę standartu mokslo pasaulyje. Daugėjant tokių mokslinių tyrimų, metų liepą SRF tyrimų vadovas Johnas Hicksonas pasibeldė į Harvardo universiteto duris, ieškodamas mokslininkų, kurie sutiktų riebalų nuostoliai mažai cukraus tokius tyrimus. Ir jų rado.

Posts navigation

Už 6,5 tūkst. Mokslinius tyrimus, kuriuos reikėjo įvertinti, jiems atrinko J. Jis peržiūrėdavo tyrimo juodraščius ir nuolat primindavo apie SRF interesus.

bendrieji svorio metimo patarimai

O ir patys tyrėjai nesibodėjo lankstytis. Prieš publikuodami šį tyrimą, mokslininkai nusiuntė jį J. Hicksonui, kuris neslėpė pasitenkinimo.

riebalų nuostoliai mažai cukraus

Vertino skirtingai Tam, kad tai įrodytų, Harvardo mokslininkai tyrimuose, kur cukrus buvo siejamas su kraujotakos ligomis, atrasdavo įvairiausių priekabių. Vieną tyrimą jie atmetė dėl to, kad jame buvo naudojamos didesnės sacharozės dozės nei vidutinis jos kiekis tipinėje amerikietiškoje dietoje. Kiti tyrimai jiems neįtiko dėl to, kad juose buvo naudojama fruktozė ar gliukozė, arba dėl to, kad juose tirtos pelės, o ne žmonės.

Užtat tyrimus, kuriuose širdies ligos buvo siejamos su kitais maisto produktais, jie vertino ne taip kritiškai. Problema ta, kad jie buvo vertinami kitaip nei tyrimai, kuriuose širdies ligos buvo siejamos su kitais maisto produktais.

riebalų nuostoliai mažai cukraus

Nuo tada per kelis dešimtmečius buvo atlikti vos keli tyrimai, kuriuose būtų siekiama išsiaiškinti sacharozės įtaką širdies ligoms. Tuo metu cukraus gamintojai ir toliau finansavo tyrimus, susijusius su širdies ligomis ir kitais sveikatos sutrikimais bei mityba.

riebalų nuostoliai mažai cukraus ar uogos padeda deginti riebalus

Situacija keičiasi Cukraus asociacija antradienį išplatintame pranešime pripažino, kad turėjo skaidriau pateikti duomenis apie savo tyrimų veiklą. Asociacija šiuos duomenis vadina istoriniais ir nereikšmingais, o kilusį skandalą — išpūsta sensacija. Tačiau mokslininkai su tokiu požiūriu nesutinka.

100 svarų svorio metimas

Ji, kaip ir minėto tyrimo autoriai, pabrėžia, kad prieš cukraus gamintojų įsitraukimą mitybos tyrimuose riebalai ir cukrūs buvo vienodai siejami su širdies ir kraujagyslių ligomis, tačiau vėliau situacija riebalų nuostoliai mažai cukraus cukraus gamintojų naudai.

Verta skaityti!

Keksas be cukraus, tik baltymai!

Galbūt jus domina