Jautienos faršo svorio
Šiandien parduotuvėse esantis šviežios mėsos pasirinkimas jautienos faršo svorio atitikti kiekvieno, net ir reikliausio, pirkėjo poreikius — siūloma nuo įvairiausių išpjovų iki smulkintos šviežios mėsos ar faršo.
Kiaulienos jautienos faršas - kalorijų
Tiesa, dažnam vis dar gali kilti klausimas, kuo skiriasi faršas ir smulkinta mėsa? Pasak jos, iš esmės faršas yra smulkinta šviežia mėsa, į kurią yra pridėta kitų maisto produktų.
Į jį gali būti įdėta druskos, krakmolo, baltymų, sojos, jautienos faršo svorio arba kitų aromatinių medžiagų ar maisto priedų.
Charčio sriuba
Kiekvienas pirkėjas gali lengvai sužinoti faršo sudėtį, kadangi ji skelbiama ženklinimo etiketėje. Tuo tarpu smulkinta mėsa yra šviežia iškaulinėta ir sumalta mėsa, į kurią gali būti pridėta iki 1 proc.
Sudarydami šviežios mėsos asortimentą atsakingai pasirenkame ūkininkus, kurių produkciją ketiname siūlyti savo pirkėjams. Esame nustatę aukštą kokybės kartelę, kurią jaučia ir mūsų klientai.
Pasak I. Baltrušaitienės, smulkinta mėsa siekia beveik penktadalį visų mėsos pardavimų. Pastebime, kad pirkėjai taip pat neretai susidomi galimybe gauti jų išsirinktą ir iš karto vietoje susmulkintą pasirinktos šviežios mėsos gabalėlį.
Kaip išsirinkti ir į ką atkreipti dėmesį? Maisto ekspertės V. Juodkazienės teigimu, tiems, kurie skundžiasi virškinimo sutrikimais, o ypač — vaikams ir pagyvenusiems žmonėms — geriau rinktis smulkintą mėsą ir tik vėliau ją pagardinti.
Ekspertė pastebi, kad faršą dažniausiai renkasi skubantys pirkėjai, nes patiekalus iš jo galima pagaminti greičiau.
- Vilkligė ir riebalų nuostoliai
- Įvairios mėsos faršo pasirinkimas parduotuvėse ypač didelis, tačiau tiek pat daug ir prieštaringos informacijos apie sveiką mitybą, mėsos vartojimą ar paruošimą.
- Smulkinta mėsa ar faršas: kaip pasirinkti ir ką pagaminti? | IKI - Mes visi mylim maistą
- Mesti svorį sulaukus 40 metų
- Mėsos faršas – pirkti ar vengti? | apimtis.lt
- Kiaulienos jautienos faršas - Kalorijos
- Gmb svorio
- Lietuviška virtuvė neįsivaizduojama be faršo — juk didžiuojamės ne tik cepelinais, bet ir žemaitiškais blynais, balandėliais.
Mėsa jau paruošta naudoti — nebereikia sukti galvos, kaip ją pagardinti. Renkantis tiek smulkintą mėsą, tiek faršą, pasak maisto ekspertės, svarbiausia rinktis šviežią produktą ir skaityti ženklinimo etiketes — ant jų visada būna nurodyta mėsos rūšis, riebumas, paruošimo data, taip pat iki kada geriausia ją suvartoti. Patiekalų įvairovė stebina Platus smulkintos mėsos ir faršo pasirinkimas atitinka tiek baltos, tiek raudonos mėsos mėgėjų poreikius.
O gaminamų patiekalų įvairovė gali nustebinti ir didžiausius kulinarus. Tarp populiariausių — įvairiausi troškiniai, kotletai, sriubos ir daugybė kitų patiekalų.
Juodkazienė dalijasi keliais receptais, kuriuos lengvai pasigaminsite namuose naudodami tiek smulkintą mėsą, tiek faršą. Smulkintos jautienos troškinys su brokoliais.
